viandes

Bonjour à tous, aujourd'hui je vais préparer un plat pour les amoureux de la viande et plus spécialement de la viande crue. Habituellement, le tartare se sert avec des frites maison mais j'ai voulu tester les pommes de terre Vitelotte (ou encore appelées...

Bonjour à tous, voilà un moment que je n'ai plus publié de recettes! Et pour cause, me voici papa d'une ravissante petite fille... Mais bon, il faut quand même s'y remettre et j'ai encore tellement de plats à vous faire découvrir. D'ailleurs aujourd'hui,...

Bonjour à tous, aujourd'hui, parlons un peu niçois: je vous propose donc "la doba nissarda é la poulenta aï oùliva". Une recette traditionnelle que ma femme niçoise adore! Alors au travail car c'est un plat qui demande un certain temps de cuisson mais...

Bonjour à tous, après une petite semaine d'absence (contraint de déménager), me revoilà pour d'autres recettes. Promis, je ne m'absenterai plus. Aujourd'hui, J'ai voulu cuisiner un plat copieux et hivernal car avec le temps que l'on a actuellement sur...

Bonjour à tous, voici une recette gourmande pour les amateurs des plats sucrés/salés. D'un côté on retrouve donc l'Asie avec le poulet au miel et graines de sésame et de l'autre l'Orient, avec le couscous aux raisins secs. C'est une recette tellement...

Bonjour à tous, aujourd'hui j'ai eu envie de me retrouver en Asie. Je suis donc allé acheté de la sauce saté en poudre dans une épicerie asiatique. Le terme satay ou saté , est le nom donné à la sauce en elle-même. Celle-ci est d'origine indonésienne...